Bartın Cevizde ve Meyvecilikte Koruyucu İlaçlamanın Adı: Bordo Bulamacı

Bartın için Ceviz ve Tüm Meyve ağaçların Bordo Bulamacı uygulama zamanı başlamış olup, hazır bordo bulamacı  ve diğer tüm bitki koruma ilaçlarını Topuzoğlu Ziraatten Temin edebilirsiniz.

Meyvecilikte birçok hastalığın tedavisi mümkün değildir. Bu yüzden hastalıklardan korunma önem arz etmektedir. Bunun için alınabilecek önlemlerin başında koruyucu ilaçlama gelmektedir. Koruyucu ilaçlamalarda başvurulan en önemli preparat şüphesiz bordo bulamacı olmaktadır. Bordo bulamacı, yumuşak ve sert çekirdekli meyve ağaçlarında çok sayıda fungal ve bakteriyel hastalığa karşı koruyucu olarak kullanılan bir tarım ilacıdır.

Etkili ve ekonomik bir tarım ilacı olan bordo bulamacının çiftçi şartlarında hazırlanması da oldukça kolaydır. Bordo bulamacı, göztaşı (% 98 bakır sülfat) ve kireç kullanılarak hazırlanan bir karışımdır. Göztaşı, kimyasal içeriğinde bakır sülfat bulunduran kuvvetli asit karakterde bir maddedir. Kireç ise kalsiyum karbonat içerir ve kuvvetli baziktir. Bordo bulamacındaki aktif madde, patojenlere karşı esas toksik madde olan bakır iyonlarını içeren göztaşıdır. Ancak göztaşı, içindeki bakırdan dolayı asit karakterli olduğundan yalnız kullanılması durumunda bitkilere zehirli etkide bulunabilir. Bu nedenle bordo bulamacı hazırlanırken, asit karakterli bakırın PH’sını düşürerek bitkilere olan fitotoksiteyi gidermek amacıyla kireç karıştırılmaktadır. Bordo bulamacı, kışın yaprağını döken ılıman iklim meyve türlerinden Kayısı, Şeftali, Erik, Kiraz, Vişne, Elma, Armut, Ayva gibi türlerin fidanları ve ağaçlarında, bakteri ve mantar kökenli hastalıklara karşı koruyucu olarak kullanılır.

 

Sonbaharda yaprakların % 75’i ya da tamamı döküldüğünde ve ilkbaharda gözler uyanmadan önce

meyve ağaçlarına bordo bulamacı uygulandığında, sezonda potansiyel olarak çıkabilecek pek çok hastalığa karşı koruyucu etki göstermektedir. Sonbahar ve ilkbaharda bordo bulamacı kullanılmadan fungal ve bakteriyel hastalıklarla mücadelede tam başarıya ulaşmak mümkün değildir. Bordo bulamacı uygun doz ve dönemde kullanıldığı zaman birçok fungal ve bakteriyel hastalıklara karşı koruyuculuk görevi yaptığı gibi, kış mevsimi içerisinde oluşabilecek olumsuz hava koşullarına ve don riskine karşı ağacımızın dayanıklılığını da artırmaktadır. Ağaçları kışın dondan korumada yardımcı olduğu gibi yazın da kuraklığa karşı dayanıklılığını arttırır.

Bartın Ceviz Fidanı Seçimi ve Ceviz Fidanı Satışları

Aşılı ceviz fidanı açık köklü ve tüplü olmak üzere ikiye ayrılır. Fidanlar mavi ve sarı sertifikalı olmak üzere ikiye ayrılır. Mavi sertifikalı fidanlar Gıda Tarım Ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından denetlenen süreçler sonrasında mavi sertifika alır ve bu çeşitlerin cinsi sertifikada belirtilen cinstir. Sarı sertifikalı fidanlarda ise üreticinin beyanına göre fidanın cinsi ve bilgileri yer alır. Mavi sertifikalı fidanlar standart sertifikalı fidanlardan daha pahalıdır ancak çok daha güvenlidir. Sarı sertifikalı fidan seçiliyorsa mutlaka çeşidinin doğru yazılmış olması gereklidir. Sarı sertifikalı fidan satın alınacaksa mutlaka güvenilir satıcıdan temin edilmelidir.
Açık köklü ve tüplü fidanlar ekim zamanları ve gelişim süreleri bakımından farklılık gösterir. Açık köklü fidanların daha boylu olduğu ve hızlı geliştiği bilinmektedir. Tüplü fidanın ise yılın her ayı ekilebilme özelliği vardır ve kökler kışa daha güçlü girmektedir. Tüplü fidanın en büyük avantajı yetiştiği ortamdan dikileceği ortama toprağı ile birlikte aktarılması ve dikilmesidir. Bu da dikildiği yerde daha hızlı büyümesini ve tutmasını daha kolay olmasını sağlamaktadır. Tüplü dikimin tutma oranı açık köklüye göre daha yüksektir.

 

2019 - 2020 Yılı Ağaç Dikim zamanı Başlamış olup Güvenilir ismine doğru açık köklü ve tüplü  Fidanlarımızın satışları başlamıştır

Duyuru Bartın 2020 Üretim Yılı Çiftçi Kayıt Sistemi (ÇKS) Başvuruları Başladı

 

 

Bartın 2020 üretim yılı Çiftçi Kayıt Sistemi (ÇKS) başvuruları başlamış olup 30 Haziran 2020 tarihi mesai bitiminde sona erecektir.

 

Üreticilerimizin Bakanlıkca uygulamada olan Mazot-Gübre Desteği, Fındık Alan Bazlı Gelir Desteği,  Yurt İçi Sertifikalı Tohum Kullanım, Yem Bitkileri, Fark Ödemesi vb. gibi desteklemelerden faydalanabilmeleri için ÇKS' ye kayıtlı olma zorunluluğu bulunmaktadır.

 

Bu kapsamda üreticilerimizin herhangi bir mağduriyet yaşamamaları ve bahsedilen desteklemelere müracaat edebilmeleri için arazilerinin bulunduğu İl/İlçe Tarım ve Orman Müdürlüklerine gerekli başvuru evrakları ile müracaat etmeleri gerekmektedir.

 

30 Haziran 2020 tarihine kadar başvuruda bulunmayan üreticilerimiz Bakanlıkca uygulamada olan ve Çiftçi Kayıt Sistemi (ÇKS) üzerinden yürütülen desteklemelerden faydalanamayacaktır.

Bartın Chandler Ceviz Yetiştiriciliği Budama Nasıl Yapılır

Ceviz ağacı dikildikten sonraki bakımının başlıcaları sulama ve budamadır. Çoğu bölgemizde sulama devresi Haziran-Ekim ayları arasındadır. Kuraklığın şiddetli olduğu yıllarda veya yıllık yağışın düşük olduğu bölgelerde sulamaya erken ilkbaharda başlanır ve geç sonbahara kadar devam edilebilir. Kimi zaman kış sulamaları bile gerekebilir.

Özellikle ilkbahar döneminde ceviz ağaçlarının sulanması son derece önem kazanmaktadır. Çünkü ilkbahar, ağaçların gelişmeye başladığı, meyvelerin büyüdüğü ve içini doldurduğu dönemdir. Cevizin içini doldurma zamanında mutlaka su verilmesi gerekli olup su verilmediği takdirde meyvenin kalitesi düşer. Fakat ceviz çeşitlerine göre bitkinin su ihtiyacının değiştiğini de göz önünde bulundurmak gerekir.

Budama ise meyve ağaçlarının düzgün ve kuvvetli bir taç oluşturmalarını, uzun zaman iyi ve bol ürün vermelerini, verimden düşen ağaçların tekrar verimli hale getirilmeleri için ağaçların toprak üstü organlarına uygulanan kesme, bükme, tomurcuk, sürgün ve yaprak alma işlemlerinin tümüne denir.

Ceviz ağaçlarında budama, genelde kış dinlenme döneminde havaların çok soğuk olmadığı zamanlarda yapılır. Ege ve Akdeniz Bölgeleri gibi kışın çok soğuk geçmediği bölgelerde sonbaharda, ağaçlar yapraklarını döktükten itibaren budamaya başlanır. Kış sonunda ağaçlar uyanıncaya kadar devam edilebilir.

Ceviz ağaçlarında budama, kaliteli çiçek açmasını ve meyve alınmasını etkiler. Genç ceviz ağaçları, taçsız olarak düz bir fidan hâlinde dikilir. İlk yıllar, gövdeden çıkan yan dallara dokunulmaz. Sadece, kök boğazından çıkan sürgünler temizlenir. Ceviz ağaçlarının alçak boylu ve kısa dallı olmaları erken ve bol meyve verimini etkiler.

Gençleştirme budaması, ceviz ağaçlarında yeniden kuvvetle sürgünler meydana getirerek yeni bir taç teşkil edilmesi için yapılır. Böylece, ağaçta verim yeniden arttırılacağı gibi, meyvelerin de kaliteleri yükseltilmiş olur. İhtiyarlamış ve ölmeye yüz tutmuş ceviz ağaçlarında gençleştirme budaması yapılmaz. Gençleştirme de ceviz ağacının budamaya karşı dayanma derecesi de göz önünde bulundurulur. Gençleştirme budamasında, ilk olarak kurumuş, sıklaşmış ve birbirine binmiş dallar kesilir. Geri kalan dallarda, kısaltma budaması yapılarak, ağacın tacı küçültülmüş ve yeniden kuvvetli sürgünlerin teşekkülü temin edilmiş olur. Bazı ağaçlarda, budama yapılması neticesi olarak, çift katlı bir taç teşekkül eder. Böyle ağaçlarda, üst taç atıldıktan sonra, zayıflamış olan alt taç dallarında da kısa budama yapılarak, ağaçta kuvvetli ve dengeli bir taç meydana getirilir

Taç Oluşumu

Ceviz ağacında yapılacak budamalar şunlardır:

Tepe budaması: Kök gelişimini hızlandırır gövdeyi kalınlaştırır.

Göz Budaması: Dalların gövdeye geniş açı yapmaları sağlanır. Çıkacak gereksiz dallar önlenir.

Şekil Budaması: Çeşide uygun dengeli bir taç oluşturur. Ağacın gelişimini ve büyümesini düzenler. Sadece meyve verecek dallar bırakılır.

Ürün budaması: Meyve periyodunu düzene koyar, kaliteyi artırır.

Bakım budaması: Hastalıklı dallar budanarak ağaç gençleştirilir.

Aşağıda ise verim çağındaki bir ağaçta durgun dönemde yapılan budamada çıkarılacak dallar görülmektedir

Budama konusunda detay bilgi için mutlaka bilgi sahibi kişilere (il gıda tarım müdürlükleri, özel ormancılık büroları, özel tarımsal danışmanlık kuruluşları vs.) danışılmalı ve doğru teknikle budama yapılmalıdır. Ceviz ağacının meyve verimi için budama hayati önem taşımaktadır. Aşağıda tavsiye niteliğinde aylara göre ceviz bakım programı tavsiyesi yer almaktadır. Burada unutulmaması gereken budama, gübreleme, sulama gibi konularda mutlaka destek alınmasıdır. İl Gıda Tarım Müdürlüğü, Ormancılık Müdürlüğü, Özel Ormancılık Büroları, Tarımsal Danışmanlık Firmaları gibi kuruluşlardan destek almak ve yatırımın henüz başındayken gerekli tedbirleri almak hataların ve zaman kaybının önüne geçecektir.

Bartın Chandler Ceviz Yetiştiriciliği Sulama Nasıl Yapılır

Ceviz ağaçları geniş dal yapan ve geniş yapraklı bir ağaç olduğundan suya fazla ihtiyaç duyarlar. Birde bu ağaçlar fidan olarak dikilmesiyle dikim çukurları da derin kazılmamışsa, tohumdan yetiştirilmemişse özellikle iki yıl düzenli bir sulamaya ihtiyaç duyarlar. Burada dikimden önce dikim çukurunun ne kadar derin ve geniş olmasının anlamı ortaya çıkar. Ceviz sulama sistemi olarak en doğru yöntem damla (yağmurlama) sulamadır. Damla sulama sistemi kurulurken suyun gövdeye temas etmemesine ve gövdeye yakın yerlerde toplanmamasına dikkat edilmelidir. Bu husus özellikle mantarı hastalıklara yol açabilmektedir. Damla sulamada ağacı çevreleyen borularla yapılan halka sulama yöntemi tavsiye edilmektedir. Bu yöntemin avantajı ağacın tüm köklerine yeteri kadar suyu iletebilmesidir. Ayrıca sulama sistemine bağlanan gübre tankı ile de gübreleme yapılabilmektedir. Yine diğer konularda olduğu gibi arazinin durumuna göre uygun sulama sistemi ve ekipmanı araştırılıp tercih edilmelidir. Arazide bulunan su miktarı ve göre boruların uzunluğuna göre su basıncının yetersiz kaldığı durumlar yaşanabilmektedir. Bunun için su miktarı da sulama sisteminin tekniğini etkilemektedir.

 

Sulama sisteminin kurulumunda dikkat edilmesi gereken bir nokta da boruların araziden geçici olarak toplanmasını sağlayan makara sistemidir. Zararlı otla mücadele ederken sulama boruları zorluk çıkartıyorsa istenirse makaralar sayesinde borular kolayca toplanabilir.

Bartın Chandler Ceviz Dikim Hazırlı ve Dikimi Nasıl Yapılır

Açık köklü ceviz fidanları kış döneminde dikilir. Başlangıç olarak kasım ayı idealdir. Açık köklü ceviz fidanları bu dönemde yapraklarını dökerler ve yeni dikilecek yerlerine hazırlanırlar. Bu sezon ilkbahara kadar devam eder.11 Fidanlar kapalı ve ısıtıcı olmayan bir yerde muhafaza edilmelidir, kökleri ıslak bir bezle sarılarak muhafaza edilebilir. Çamurda, donda ve sert rüzgârlı havalarda dikim yapılmaz. Dikimden önce toprağın 50 cm kadar altına 3-4 kürek ahır gübresi ya da kök gübresi verilir ve fidanın kökleri suya batırılıp yaralı kökleri kesilir. Çukurun dibindeki gübrenin üstü dikim seviyesine kadar üst toprakla doldurulur. Üst ve sıyrılmış toprak köklerin üzerine yığılır ve köklerin kıvrılmasını önlemek için fidanı hafifçe yukarı çekip toprak sıkıştırılır. Dikim bittikten sonra aşı noktasının toprak yüzeyinden yukarıda kalması gerekmektedir. Aşağıdaki fotoğrafta işaretli yerde aşı noktası görülmektedir. Dikim işlemi bittiğinde, fidanın aşı noktası toprak seviyesinin en az 5-10 cm üzerinde kalmalıdır.

Aşı noktası kesinlikle gömülmemelidir ve toprakla örtülmemelidir. Ayrıca aşı noktasının (kök boğazı) baktığı yön hâkim rüzgâr yönünün tersine bakmalıdır. Aksi takdirde aşı gözünden çıkan ana dal eğimi ve rüzgâr yönü aynı olur ve fidan eğilir. Ayrıca fidanın tepe budaması yapılırken yine ağacın dengeli olması için kök boğazın yani aşının olduğu yönün ters tarafına bir göz bırakılır. Can suyu, dikimden hemen sonra mutlaka verilmelidir. Fidanlar derin dikilmemeli ve rüzgârla oynamamaları için dikimden sonra hereklere bağlanmalıdırlar

Fidan Dikimi ve Rüzgâr Yönü

Tüplü ceviz fidanı ise yılın her mevsimi dikilebilir. Köklerinin sürekli toprak içinde olması ve sevk işlemlerinin topraklı olarak yapılması fidan dikimindeki mevsimsel kısıtlamayı ortadan kaldırmaktadır.

Bartın Chandler Ceviz dikimi Toprağın İşlenmesi, İşaretlenmesi ve Dikim

Cevizin ekileceği toprağın geçirimli, çakıllı, nefes alan bir yapıya sahip olması gerektiğini belirtmiştik. Eğer arazi bu şekilde değilse dipkazan, riper gibi iş makineleriyle toprağın alt ve üstünü işleyip taban suyu tahliyesi, toprak altı işleme, gübreleme gibi işlemler yapıp drenaj (geçirim) sağlanmalıdır. Dikim yapılacak bahçe pullukla derin bir şekilde sürülerek patlatma işlemi yapılır. Daha sonra tırmıkla üzerinden geçilerek düzeltilir. Özellikle daha önceden işlenmemiş tarlaların kış yağışlarını bünyesinde toplayabilmesi için pullukla derin olarak sürülmesi gerekmektedir. Bu işlem fidanın baharda oluşan su ihtiyacı için önem taşımaktadır. Gerekli görülen tarlalarda drenaj ve tesviye işlemlerinin yapılması gerekmektedir.

Ceviz yetiştiriciliğinde tarlanın hazırlanmaması en sık görülen eksikliklerdendir. Yüzeyde biriken suları engellemenin bir yolunun ise cevizler arasına yonca ve soya fasulyesi ekilmesi olduğu söylenmektedir.

Bahçe ilk kurulacağı zaman diri örtü (ormansı bitki) temizlenip temel gübreleme (tam alan) denilen işlem yapılır ve dekar başına 3-4 ton doğal ahır gübresi verilir. Bu yanmış gübre açıkta kalırsa azot miktarı azalacağı için açıkta taşınmamalıdır ve araziye nakledilince üzeri örtülmelidir. Gübre killi topraklara sonbaharda yağışlı ve kumlu yerlerde ise ilkbaharda verilmelidir.

Toprak hazırlandıktan sonra ceviz ağaçlarının dikim sırası belirlenir ve ağaçların dikileceği yerler, kuyu mesafesi, çalışma aralıkları araziye ip çekilerek işaretlenir. Dikim mesafesi 7x7, 8x8, 7x4, 8x4 gibi aralıklarda değişmektedir. Cevizler arasındaki bu mesafeler verim şekli (uç dal, yan dal), arazi eğimi, makine kullanımı gibi etmenlere bağlıdır. Örneğin uç dal verimli bir çeşitte sadece ağacın dış kısmında ve dal uçlarında meyve alındığı için seyrek dikim yapılmalıdır aksi takdirde sık dikim yapılabilir. Tozlayıcı çeşitlerin yeri de belirlenmelidir. Bunun için ileride cevizlerin tozlayıcı listesi verilecektir. Aşağıda 8x4 dikim aralığına sahip bir bahçe örneği görülmektedir. Tozlayıcı çeşit fidanları 10 asıl çeşide bir tozlayıcı çeşit olarak hâkim rüzgâr yönünde uygun yere dikmek gerekmektedir.

 

 

Cevizin dikileceği çukur açılırken elle ya da kepçeyle çukur açılabilir. Çukurlar toprağın güneş ve hava alması için dikimden 2-3 ay önce açılmış olmalıdır. Eğer toprak alt ve üst işlemesi yapılmış ise işçi ile çukur açılması daha ekonomiktir ve daha kolay olmaktadır. Elle çukur açılırken toprak yüzeyi 15-20 cm derinliğinde sıyrılır ve bu torak sol tarafa yığılır. Çukur açılmaya başlanınca çıkan üst toprak sıyrılan toprağın üzerine yığılır. Sonra çıkarılan alt toprak ise sağ tarafa yığılır. Çukurun derinliği 60 cm genişliği de 60 cm olmalıdır. Bu köklerin rahat ilerleyeceği orta sert topraklar için geçerlidir.

 

 

Eğer toprakta yüksek sertlik derecesi mevcut ise iş makinesiyle çukurlar 1,5 m derinliğinde 1 m genişliğinde açılır ve kepçe üst toprağı sol tarafa alt toprağı ise sağ tarafa yığar. Ardından üst toprak çukurun yarısına kadar doldurulur. Sonra bir teneke kadar yanmış ahır gübresi toprağın üzerine yığılır. Daha sonra çukur civarındaki yüzey toprağı sıyırılarak çukur tamamen doldurulur. Alt toprak ise sıyrılan yere kapatılır. Aşağıdaki şekilde kepçeyle çukur açma yöntemi gösterilmiştir.